Desde hace ya algunos años se está extendiendo entre los italianos la costumbre de transcurrir las vacaciones en hoteles rurales, llamados en Italia “Agriturismo”. Estos lugares se caracterizan en primer lugar por su actividad de producción directa, ya sean viñedos, olivos, cultivos de verdura o fruta, o bien cría de animales.
Además de su actividad de producción, estos “Agriturismo” ofrecen alojamiento, restauración o ambas cosas.
La recepción de huéspedes solo es una pequeña parte de la actividad de estas haciendas de agroturismo.

Si está pensando en pasar unos días en un “Agriturismo”, o en comer en uno de ellos, tenga en cuenta los siguientes consejos: 

1. Alojamiento : la tipología de las habitaciones puede ser muy diferente dependiendo del “agriturismo” de que se trate. Algunas habitaciones están dotadas de todas las comodidades (WC, TV, Teléfono, AC, TV Satélite, etc.), mientras que otras son muy simples e incluso pueden tener el cuarto de baño compartido. Cada “Agriturismo” decide independientemente según la filosofía del propietario, pero dichas decisiones están en cualquier caso justificadas. Antes de reservar, le aconsejamos que se asegure telefónicamente de que el estándar de calidad ofrecido satisface sus expectativas.

2. Restaurante : Muchos de los platos típicos contenidos en las descripciones son de temporada, por lo que no están siempre disponibles. Para evitar desagradables inconvenientes lo mejor sería consultar el menú del día al momento de realizar la reserva.

3. Horarios de apertura : según las leyes italianas, la actividad de agroturismo se puede desarrollar por un máximo de 210 días al año: por eso los “agriturismo” no están abiertos todos los días. Normalmente la apertura es de jueves a domingo y con frecuencia solo por la noche. Antes de presentarse en un “Agriturismo” es aconsejable llamar por teléfono.

4. Productos : La mayor parte de los productos ofrecidos (el porcentaje cambia en cada región) es de producción propia. Normalmente, y para diversificar la oferta, se pueden proponer otros productos que aunque no sean “de la casa” están producidos también localmente. Solo una pequeña parte de los productos podría no ser de la región, como por ejemplo el agua mineral.

5. Excursiones : los “agriturismo” están situados normalmente en medio del campo en zonas tranquilas, por lo que son un óptimo punto de partida para excursiones por senderos desconocidos o para pasear por la campiña. Déjese aconsejar por los propietarios; ¡tendrá asegurada una espléndida jornada al aire libre con su familia!

26/08/04